Une carte surprenante et gourmande...
Notre chef élabore la carte du Saloon à base de produits locaux et de saison.
Tous nos produits ont une traçabilité principalement bio, en circuit court, même très court & fait maison. Nos sauces sont des créations uniques réalisées à base de réduction de bières Jean Louis (ketchup au malt fumé, sauce tartare au houblon, sauce JL moutarde douce, miel & houblon)

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